Por conta das dificuldades causadas pela pandeia do Covid-19, o restaurante Così encerrou suas atividades em Brasília. Taí uma notícia que eu não gostaria de dar. Primeiramente, porque torci para que esta casa viesse para a cidade desde o dia em que a conheci, na Rua Barão de Tatuí, numa noite de agosto de 2010.
Em segundo lugar, por ter acompanhado toda a trajetória de implantação da operação no Brasília Shopping e de apreciar, e muito, a comida e o talento do chef Renato Carioni. Aquele ovo mollet, o polvo e o ossobuco deixarão saudades.
“Chegamos em Brasília em julho de 2019 repleto de expectativas e com muito entusiasmo. Fomos recebidos de braços abertos pelo brasiliense e especialmente pelo Brasília Shopping, que nos acolheu e conosco dividiu sonhos e planos concretizados,” afirma comunicado oficial assinado pelo chef e pelos sócios Leonardo Recalde e Marco Espinoza.
“Mas 2020 nos reservou surpresas que acabaram por inviabilizar os nossos desejos de aumentar ainda mais o número de amigos que fizemos em torno de nossas mesas e a nossa operação na cidade”, completam. A casa funcionou até o dia 31 de dezembro.
Così em São Paulo
Agora, quem quiser conferir estes sabores, precisará ir a São Paulo. Em 6 de novembro, Carioni e Recalde abriram o novo endereço da casa, na Rua Haddock Lobo.
O cardápio conta com risotos, massas, carnes e frutos do mar. O menu executivo para almoço, sai a R$ 59, com etapas escolhidas diariamente.
Serviço:
Rua Haddock Lobo, 1589 – Cerqueira César, São Paulo
Funciona de segunda à sexta, das 12h às 15h, e das 19h às 22h; sábado, de 12h às 16h e das 19h às 22h; domingo, das 12h às 17h.
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