Provavelmente, você já viu a opção do spaghetti alla carbonara em menus de diversos restaurantes. Se a receita já era bastante conhecida antes da pandemia, com o isolamento social se tornou ainda mais popular. Para se ter uma ideia, recente pesquisa encomendada à agência londrina Fly Research, revelou uma posição de destaque do prato italiano […]
Continue degustandoTag: comida italiana
Por conta das dificuldades causadas pela pandeia do Covid-19, o restaurante Così encerrou suas atividades em Brasília. Taí uma notícia que eu não gostaria de dar. Primeiramente, porque torci para que esta casa viesse para a cidade desde o dia em que a conheci, na Rua Barão de Tatuí, numa noite de agosto de 2010. […]
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Ex-participantes do reality show de gastronomia MasterChef, Daniel Barbosa e André Rochadel ocuparão a cozinha do chef Gabriel Albano, do Bla’s (CLN 406), para um jantar de cinco etapas, no dia 13 de abril. As entradas serão minestrone clássico com pesto de manjericão (harmonizado com Chiari IGT Pinot Grigio & Inzolia) e tartare de carne […]
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Enviadas diretamente da Itália, as trufas brancas serão a atração principal dessa sexta-feira (30/11), na Trattoria da Rosário. Para quem gosta da iguaria e tem orçamento disponível, é a oportunidade de se deliciar com os pratos elaborados pelo chef Rosário Tessier para a ocasião. Ouça o podcast do CBN Sabores Brasília sobre o assunto: O […]
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Já não é novidade que o restaurante Così chegará a Brasília em 2019. A notícia vinha sendo guardada a sete chaves por mim há quase um ano. No entanto, vazou dias atrás, à revelia dos proprietários da casa. Sendo assim, agora me sinto liberada para revelar os detalhes da nova operação do Brasília Shopping, que […]
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Quer comer bem em casa, mas não sabe cozinhar? Ao final desse texto, você vai ter a certeza de que poderá surpreender qualquer pessoa, desde um familiar, aquele amigo viajado e até mesmo aquele pretendente especial. Pelo menos essa é a proposta das amigas e agora sócias Diana Paes e Indianara Weisheimer. Há pouco mais […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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