Uma rede de apoio está sendo formada com a participação de chefs de cozinha de todo o país para ajudar as famílias afetadas pela tragédia de Brumadinho (MG). A iniciativa começou com Raphael Rego, proprietário do restaurante brasileiro Oka, de Paris, que acaba de ganhar a sua primeira estrela no Gui a Michelin. Nesta segunda […]
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Em junho de 2017, os adeptos de uma alimentação saudável perderam um de seus grandes hotspots: o Bendito Suco. Aberta em 2006, na 413 Norte, a casa se consolidou por conta dos sucos, elaborados com frutas congeladas. Foram cinco prêmios de Veja Comer & Beber consecutivos. Também faziam sucesso os sanduíches elaborados com pão folha, […]
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Atenção, cervejeiros de plantão, especialmente aqueles que querem conhecer mais sobre o processo de produção da bebida e que gosta de harminzá-la com comida. Desta quinta-feira até domingo, a Brahma Extra vai oferecer uma experiência gastronômica completa com os rótulos Lager, Red Lager e Weiss, no Liv Lounge (SHTN, Trecho2) e no Moisés (208 Sul). […]
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Na viagem de férias desse ano, o casal Ariela e Eduardo Nobre visitaram Luisiana, Mississipi, Tennessee e Kentucky. O passeio, e tudo o que eles comeram por lá, serviram de inspiração para o novo menu do IVV Swine Bar. A nova carta dessde, que é um dos hotsposts gastronômicos mais disputados da cidade, estréia nesta […]
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Está na lista das maiores tendências internacionais que a comida chinesa vai ser cobiçada no ano de 2019. Então, não se admire se começarem a aparecer casas com esse conceito pelas ruas e muitas fotos na timeline do seu Instagram. Dentre as delícias que você vai querer provar está o bao ou bun, pãozinho cozido […]
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Cozinheiros profissionais estão começando a descobrir que não é exatamente necessário ter um restaurante para oferecer seus pratos ao público. Serviços de entrega, personal chef, jantares esporádicos ou mesmo fixos em determinados dias, em locais sublocados, têm um apelo bem maior de exclusividade para o público. Além disso, diminuem o custo fixo, ao mesmo tempo […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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