Fotos: Rafael Lobo/Zoltar Design
Entre 14 e 31 de maio tem início a décima edição do maior festival de gastronomia do país. Com mais de 700 estabelecimentos participantes em todo o país, 86 deles em Brasília, o Brasil Sabor tem como foco a valorização da gastronomia regional. A estimativa para esta edição é que sejam vendidos cerca de 35 mil menus movimentando nos restaurantes durante o período do festival mais de 60 mil pessoas.
“Este ano incentivamos a utilização de ingredientes do Cerrado, adquiridos de pequenos produtores”, afirma o presidente da Abrasel no Distrito Federal, Rodrigo Freire, destacando que cada estabelecimento elaborou um cardápio com prato principal mais entrada ou sobremesa. Os menus custarão R$ 29, R$ 39 ou R$ 49, de acordo com o critério de cada restaurante. Os comensais também serão incentivados a doarem R$ 1 por menu , que será revertido para uma entidade social.
Seguindo o tema “Há dez anos invadindo as ruas e celebrando o Brasil”, o festival terá aulas com chefs de cozinha em pontos estratégicos da cidade. Assim como no ano passado, o público brasiliense vai poder conferir a Feira Gastronômica Brasil Sabor no Parque da Cidade, que contará com terá stands com variadas opções gastronômicas e produtos típicos do Cerrado, como baru, cagaita, tamarindo, buriti e jatobá, entre outros.
Os clientes dos restaurante também podem participar do Circuito Gourmet que vai dar um selo para cada pedido do menu Brasil Sabor. Aqueles que juntarem seis selos serão presenteados com um vale para repetir uma das refeições nas casas visitadas.
Mais informações pelo site www.brasilsabor.com.br.
Confira na galeria os menus criados para esta edição do evento. Para acionar a legenda, clique no i, na lateral superior da foto.
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