Ninguém duvida que a França tem grande influência na cultura de vários países, em especial naqueles em que foi colonizadora. Por aqui, percebemos essa intervenção em algumas palavras que usamos cotidianamente, como abajour, sutiã, ateliê, buquê. Se levarmos o dicionário para a mesa, também é fácil encontrar verbetes que chegaram por aqui por conta da […]
Continue degustandoTag: croissant
Pedro, André e Eduardo, os sócios por trás da Castália Eduardo Tavares tinha uma empresa de design gráfico e produzia exposições de arte. Chegou a ganhar um prêmio importante por conta de uma delas. Nos dias de folga, fazia pães em casa e presenteava os amigos. A cada fornada, o investimento em ingredientes e conhecimento […]
Continue degustandoFotos: Luciana Barbo Retirado as ruas de Moscou, um cachorro ficaria famoso na década de 1950 ao se transformar no primeiro animal a chegar ao espaço. Laika esteve a bordo do Sputnik2, lançado pelos russos em 3 de novembro de 1957. Ele não voltou da viagem, mas ficou conhecido em todo o mundo e hoje […]
Continue degustandoFotos: Luciana Barbo Antes de mais nada, clique aqui para entrar no clima! Tratar o pão, em muitas variações, como joias é a ideia do padeiro francês Benoît Rataboul, que comanda a linha de produção da La Boutique, e do sócio Marco Túlio. A padaria instalada na 413 Norte tem ares aristocráticos, vitrine organizada, mas […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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