Criado em 2016 pelos chefs Janaína Torres e Jefferson Rueda, o Porco Mundi volta à cena essa semana, trazendo ao Brasil grandes nomes da gastronomia espanhola para a celebração á carne suína. Diego Guerrero (DSTAgE), Juanjo López (La Tasquita de Enfrente), Paco Méndez (Come) e Vicky Sevilla (Arrels) serão recebidos no dia 24 de janeiro, […]
Continue degustandoTag: Jefferson Rueda
Anota aí na agenda e se organize porque a programação do Taste of São Paulo está imperdível. A segunda edição do evento está marcada para o período entre 24 e 27 de agosto, no Clube Hípico de Santo Amaro com a presença de 20 restaurantes e bares grifados da capital paulista. Dentre os confirmados etão […]
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Eu sou apaixonada por carne de porco. Sempre fui! Aquela bistequinha temperada com limão e servida com arroz e feijão que a minha mãe fazia era simplesmente sensacional. E a costelinha de porco, ali marota na feijoada ou com molho barbecue? Mas a pobre da carne sofreu com o preconceito, viu? Lembro das aulas de […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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