Por Patricia Ribeiro Fotos: Wendel Gomes Famoso, com reconhecimento internacional, o chef Alex Atala dispensa qualquer tipo de apresentação. Ele é o que podemos definir como o “ouro nacional” da gastronomia. Dentro e principalmente fora do Brasil. Pronto, simples assim. Simples mesmo, pelo menos sobre como ele trata o Brasil e como, por vezes, consegue resolver […]
Continue degustandoTag: Prazeres da Mesa
Cerrado foi grande estrela do Mesa Ao Vivo Brasília [ 5:20 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (169)Chefs de cozinha colocaram em evidência ingredientes típicos do nosso bioma , com criatividade e paixão. Que sirva de exemplo para outros e instigue a curiosidade dos amantes de boa comida. Um dia o cerrado será gourmet!
Continue degustandoPor Patrícia Ribeiro Fotos: Francisco Nero No primeiro dia do Mesa Ao Vivo Brasília, o coordenador do curso de gastronomia do Iesb, Sebastian Parasole, apresentou o preparo “ Jatobá com Costela Suína”. Aula intrigante, que despertou a curiosidade e a descoberta de sabores de um fruto tão comum no cerrado, mas desconhecido pela maioria presente durante […]
Continue degustando Congresso da Abrasel já está com inscrições abertas. Ouça aqui! [ 4:26 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (146)Evento vai reunir ainda a segunda edição do Mesa Ao Vivo Brasília, da revista Prazeres da Mesa, e a Vinum Brasilis, maior mostra de vinhos nacionais fora do Rio Grande do Sul.
Continue degustandoEssa é para você, dono de restaurantes, bares e outros estabelecimentos que servem a bebida de Baco. Já estão abertas as inscrições para a edição do Prêmio Cartas de Vinho da revista Prazeres da Mesa, que vai avaliar estabelecimentos de todo o Brasil e de mais onze países da América Latina. Qualidade e precisão das […]
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Mais do que aulas e exposição de produtos, o Mesa ao Vivo, evento promovido pela revista Prazeres da Mesa, contou com jantares magnos, realizados em dois dos mais conceituados restaurantes de Brasília. A primeira noite marcará a história da cidade, tendo em vista que foi o último jantar servido no Aquavit. Localizado na residência de […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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