Comida e bebida

Cervejaria Criolina tem novo menu colaborativo

A experiência gastronômica na Cervejaria Criolina agora está mais completa. Isso porque o chef Tonico Lichtsztejn, um especialista em comidinhas com pegada de boteco, acaba de desenvolver o novo menu do espaço, em parceria com outros nomes da cidade. “Não se trata de uma culinária específica. As receitas têm a ver com as sensações, com […]

Continue degustando
Comida e bebidaGastronomia

The Black Beef conclui expansão pela capital

Criada em Maceió, a hamburgueria The Black Beef conclui seus primeiros planos de expansão no quadradinho com a inauguração da terceira loja, dessa vez em Águas Claras, como eu já havia adiantado há alguns meses. A unidade está localizada no shopping DF Plaza e começa a funcionar nesta sexta-feira (19/1). Mais do que carne de qualidade, […]

Continue degustando
CBN Sabores

Chef dá dicas para fazer hambúrguer perfeito

O chef Renato Consollaro é dono do food truck Quitinete na Rua, em São Paulo. Com a autoridade de quem prepara dezenas de sanduíches por dia, ele revela quais são os mitos e os pulos do gato para fazer em bom hambúrguer na sua casa. Confira as dicas 1 – Carne e gordura na medida […]

Continue degustando
CBN Sabores

Tem sanduba na calçada

Chefs de cozinha oferecem receitas rápidas e de bom preço em frente a seus restaurantes, às quintas e sextas. Que tal uma passadinha após o trabalho.

Continue degustando
Comida e bebida

Em SP: Butcher´s Market, mais que hamburgueria

Primeira noite de férias em São Paulo e fui conhecer o Butcher´s Market, misto de restaurante e hamburgueria baseado na cozinha americana. A decoração já remete ao clima novaiorquino, meio industrial, sabe? Eu simplesmente adoro esse tipo de decor. Então, já gostei ao entrar, mesmo sem ter comido nada. O atendimento também ganhou pontos: é […]

Continue degustando