Eu conheci a artista plástica Cris Conde há long, long time ago e desde o primeiro momento fiquei apaixonada pelo trabalho dela. As figuras femininas, que volta e meia estão nuas, deixam qualquer ambiente para lá de charmoso. Imagine então toda essa graça em sua cozinha. Dá só uma olhada nas coisas lindas que ela […]
Continue degustandoCategory: Comida e bebida
Às vezes, eu fico meio cansada de ver mais do mesmo por aí. A gastronomia tem tanta história e tantas propostas e serem exploradas, que não vejo sentido na repetição. No entanto, quando conheço um trabalho que vale a pena ser divulgado, por ser realizado com decência a dedicação, começo a me animar […]
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Quer aprender a fazer sobremesas deliciosas, conhecer os segredos da pâtisserie e ainda rir um pouco? Então não deixe de conhecer o canal Cozinha Bossa & Malagueta, da Danielle Noce. Ela e seu marido vivem na França e fazem vídeos divertidíssimos. Ainda abrem espaço para outras produções que ensinam drinques e outras receitas. […]
Continue degustandoOs espumantes Nature recebem este nome por não conterem açúcar na composição. Na França, eles também são denominados pas dosè (não dosado) ou dosage zéro (zero de dosagem). Aqui no Brasil, o uruguaio Adolfo Lona está entre os produtores que mais entendem desse tipo de produção, tanto que colocou no mercado em 2011, um rótulo […]
Continue degustandoToda vez que visito a capital de Pernambuco volto para casa com a sensação de que falta algo em Brasília. Não sei…. tô achando tudo “mais do mesmo” por aqui. Pouca inovação, pouca ousadia. Tá, isso é um desabafo e não estou desmerecendo o trabalho de ninguém. Até porque aqui temos alguns exemplos de criatividade. […]
Continue degustandoAno passado, durante o Festival Gastronômico de Pirenópolis, encontrei com a chef Helena Rizzo, do restaurante paulistano Maní. Eu e outros jornalistas aproveitamos para conversar com ela sobre gastronomia brasileira e ela, que chegou e foi embora no mesmo dia, lamentou o fato de não poder conhecer mais os sabores do cerrado. “Tenho um evento […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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