O Dia dos Namorados costuma ser a data mais concorrida do ano nos restaurantes. Por conta das regras de isolamento, que restringem a capacidade de atendimento dos empreendimentos, a busca por um lugar à mesa deve ainda mais acirrada. O jeito é fazer reserva o quanto antes ou optar pelos serviços de delivery e comemorar […]
Continue degustandoCategory: Comida e bebida
No mês em que se comemora o Dia do Hambúguer, a rede Bullguer coloca em cartaz três novos sanduíches que fazem releitura de combinações consolidadas no ramo do fast food. Intitulada de Bullguer Classics, a edição limitada estará disponível até dia 30 de maio. Os novos produtos serão acompanhados pela maionese verde da marca, temperada […]
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É fato que muita gente descobriu a cozinha nestes meses de pandemia. No entanto, preparar as refeições todos os dias é uma tarefa que pode tornar o tempo ainda mais escasso e difícil de organizar. Daí que tem muita gente que recorre ao delivery, o que não deixa de ser uma boa alternativa. Mas no […]
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Na semana marcada pelo Dia do Cozinheiro e pelo Dia Nacional do Chef de Cozinha, conversei com alguns nomes conhecidos dos mercados local e nacional para fazer um balanço dos 14 meses de pandemia. Afinal de contas, as barreiras impostas pelo coronavírus afetaram a profissão, muitas vezes glamourizada pelos programas de TV. Quem está no […]
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As faces da gastronomia traduzidas em produções cinematográficas é o mote do Matula Film Festival, que celebra a origem de ingredientes, tradições e receitas em sua primeira edição. Totalmente gratuito, o evento on-line vai de 13 a 16 de maio, com apresentação de filmes, oficinas, palestras e debates. Por trás da programação está a produtora […]
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Já pensou em se tornar sommelier? Este profissional é responsável pelo serviço de vinhos nos restaurantes e também pode atuar em eventos e até mesmo dando aulas a pessoas interessadas pelo assunto. Em Brasília, a Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) é uma das instituições credenciadas a ensinar o ofício e formar este […]
Continue degustandoSobre a autora
Luciana Barbo
Ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também é consultora de comunicação, curadora de projetos gastronômicos e embaixadora do Sebrae. Clique na foto e saiba mais!
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