Os meus seguidores estão sempre me surpreendendo. No Dia das Mães, não foi diferente. Ao divulgar uma caixinha que estava sendo vendida pela Civitá Fábrica, marca que produz pães e bolos de fermentação natural e que tem seus próprios blens e torras de café, bateu uma ideia interessante.
Nessa ocasião, ao me ver falando da tal caixinha, vários seguidores ligaram na loja pedindo a “caixinha da Lu Barbo”. Mas eu não tinha nada a ver com aquela seleção de produtos e a Mari Pereira, uma das sócias da marca, me contou isso e, ao final da conversa, achamos que seria uma boa ideia criar algo juntas.
Um parêntese para dizer que a Mari estudou comigo na faculdade de jornalismo e que nos reencontramos na gastronomia depois de muitos anos, junstamente depois que ela entrou na sociedade da Civitá.
Bom, então aí surgiu oficialmente a Caixinha da Lu, que já está disponível para venda lá no perfil deles no Instagram. A curadoria de produtos foi baseada no meu gosto pessoal mesmo. Aliás, foi até difícil escolher porque eu amo tudo o que eles fazem, inclusive o que não está mais no meu por motivos de logística.
Conheça a seleção
Para esta edição, escolhi a focaccia de abóbora, que é fofinha e tem aquele cheirinho bom de alecrim com um toque de azeite e flor de sal. Depois, optei pelos bagels e vou confessar que essa escolha tem a ver com a saudade da minha viagem a Nova York em 2016. Esse pãozinho é a cara da cidade e eu comi alguns bons por lá.
Para adoçar a vida, coloquei ainda dois bolinhos que são deliciosos demais. O primeiro é o fudge de limão com mirtilo. O segundo, o Búlgaro, que não leva leite, açúcar nem farinha. É chocolatuuuuudo até dizer chega.
E, para finalizar, não poderia faltar uma bebida para harmonizar com tudo. Elegi o café Transe, que é o meu blend favorito deles. Os grãos são 10% arábica, da variedade catucaí amarelo, produzidos em Patrocínio (MG). Suas notas remetem à uva passa branca, damasco, chocolate ao leite com um toque licoroso.
A Caixinha da Lu Barbo tem edição limitada (são apenas 30) e custa R$ 100. Eu reverti o que ganharia pelas vendas em desconto para os meus seguidores. Ao usar o codigo LUBARBO10, você paga 10% a menos, então sai a R$ 90.
Eles têm serviço de delivery.
Depois me contem o que acharam das delícias da Caixinha da Lu Barbo!
Quero deixar registrado a gratidão pelo carinho do pessoal da Civitá Fábrica, Fernando Bakker, Mateus Agrelli, Álvaro e Mariana Pereira.
E dizer que essa parceria só foi possível porque os produtos são realmente muito bons. Para saber mais sobre a minha política de trabalho, clique aqui.
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