Chicken Hot Honey é o nome do novo sandu´íche da rede de hamburguerias Bullguer. A novidade sai a R$ 32 e é composta por pão brioche com gergelim recheado por coxa de frango desossada e empanada, mel com pimenta, picles agridoce e maionese kewpie, que leva óleo de gergelim, shoyu e vinagre de arroz.
O sanduíche marca a parceria entre Bullguer e MBee, produtora e fornecedora de meles especiais para restaurantes. No preparo do burger, é utilizado mel de abelhas africanizadas, resultado do cruzamento de espécies africanas e europeias, fornecido por pequenos produtores de Atibaia (SP). A mistura para o molho é elaborada com pimenta malagueta.
“Nos Estados Unidos o mel apimentado é uma tendência das grandes redes de hamburguerias. O nosso novo lanche é uma verdadeira explosão de sabores e texturas”, afirma Thiago Koch, sócio-fundador do Bullguer”, destacando que o lanche é preparado com frango fresco, marinado, empanado e frito na hora em cada loja da rede.
Para Eugênio Basile, CEO da MBee, a parceria com o Bullguer gera um impacto positivo na preservação das espécies e também na geração de renda para os pequenos produtores.
A rede de hamburguerias também está comercializando o mel apimentado. O pote com 280 ml sai a R$ 43,90, nas lojas físicas ou pelo e-commerce Bullguer. Já a maionese kewpie também pode ser comprada como adicional por apenas R$ 4, para consumo no salão, viagem ou delivery.
Os pedidos podem ser feitos para consumo no salão, retirada para viagem ou delivery via Rappi nas 30 unidades do Bullguer localizadas em São Paulo, Santo André, Tamboré, Cotia, Campinas, Jundiaí, São José dos Campos, Santos, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.
Sobre o Bullguer
Criado em 2015 pelos sócios Alberto Abbondanza, Ricardo Santini e Thiago Koch, chef responsável pela concepção do cardápio, o Bullguer é a primeira rede a trazer o conceito do smashburguer para o Brasil. A marca conta com 30 unidades na capital, interior e litoral de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília.
Serviço:
Bullguer Venâncio Shopping
Endereço: Setor Comercial Sul, Quadra 6, Asa Sul
Telefone: (61) 98291-8707
Horário de funcionamento: salão e retirada, segunda a quinta, das 11h30 às 22h; sexta a domingo, das 11h39 às 23h; delivery, segunda a quinta, das 11h30 às 22h; sexta a domingo, das 11h30 às 22h30.
Bullguer 410 Sul
Endereço: CLS 410, Bloco C, Loja 5, Asa Sul. Telefone: (61) 3554-1777
Horário de funcionamento: salão e retirada, diariamente, das 11h30 às 23h; delivery, das 11h30 às 22h30.
Saiba mais sobre o Bullguer:
Site: www.bullguer.com
Instagram: www.instagram.com/bullguer
Facebook: www.facebook.com/bullguer
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