A edição brasiliense do Taste Festival começa nessa sexta-feira e segue durante este e o próximo fim de semana, no Pontão do Lago Sul. Com programação bastante extensa, o evento contará com aulas, bate-papos e degustações conduzidas por especialistas. No espaço também poderão ser comprados pratos elaborados por chefs de cozinha exclusivamente para a ocasião […]
Continue degustandoUm clima ainda mais praiano vai dominar o novo ambiente do Sallva, que deve começar a ser construído nas próximas semanas, no gramado entre a varanda do restaurante e o Lago Paranoá. Projetado pela MAAI Arquitetura, a novidade no Pontão do Lago Sul deve ser inaugura em julho e será composta por dois espaços. Um […]
Continue degustandoSe você tem menos de 30 anos, pode nunca ter ouvido falar do Truc’s, que se tornou uma lanchonete icônica de Brasília e que hoje não existe mais. A chef Renata Carvalho, no entanto, resgatou a história da empresa ao criar um sanduíche em homenagem a essa história para o aniversário de Brasília. O sanduba […]
Continue degustandoPara mim, já virou tradição. Toda semana, geralmente às segundas, meu destino certo para comer um lámen, guioza ou bao-zi é a Lola Petiscos. Na semana que passou, no entanto, veio a surpresa. Na porta da pequena loja da 408 Norte, a faixa diz: “Mudamos para o outro lado da rua”. Quem me deu a […]
Continue degustandoComo você retribui o que recebe da vida, do Universo? Prestes a completar 40 anos, o chef Elia Schramm quer fazer isso promovendo a educação e o conhecimento gastronômico. O foco são pessoas que não têm condições financeira e tenham interesse em se capacitar para o mercado de hospitalidade. Para isso, ele inaugura em abril […]
Continue degustandoJá tem alguns meses que a chef Cecília de Araújo me contou sobre a ideia de expandir a operação da Cozinha Alice, com um novo formato. Eis que há cerca de 10 dias, ela inaugurou em novo endereço um quiosque fofinho, no qual já está comercializando suas delícias. O Parkshopping foi o local escolhido para […]
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Sobre Luciana Barbo
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