Comida e bebida

Comida de boteco com todo o charme do Pinella

O Pinella é um dos meus bares favoritos em Brasília. Ambiente despojadão, atendimento simpático (especialmente o da Joana, que já virou a minha “personal garçonete”), cerva sempre gelada e comidinhas de respeito. Ah, e ainda tem a Bárbara, aquela torta super chocolatuda que dá fim a qualquer TPM e que está entre os meus top […]

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CBN Sabores

400 Bar tem comida de boteco muito da boa

Há cerca de sete meses, o chef Tonico Lichtsztejn abriu seu bar na comercial da 409 Norte e eu, aqui sem tempo de ir provar os petiscos, só estive por lá na véspera das minhas férias. Demorei, confesso. Demorei bastante e me arrependo. Quantos croquetes de carne de panela eu deixei de comer em todo […]

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CBN Sabores

Mulherada tem drinque e desconto em restôs

Os restaurantes Jambu (Vila Planalto) e Le Vin (Parkshopping) oferecem mimos em homenagem ao Dia Internacional da Mulher. No primeiro, a mulherada pode escolher qualquer um dos drinques do cardápio como cortesia. Já no segundo, o presente é um desconto de 20% na conta. Aproveitando para homenagear as grandes chefs de Brasília que comandam suas […]

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Prove os sandubas do Empório Árabe e Burger Truck

Os sandubas, ou melhor dizendo, hambúrgueres estão cada vez mais em evidência e conquistando cozinheiros e comensais. É tipo a supertendência da década! Ou estou errada? No Empório Árabe, por exemplo, três receitas entraram em cartaz aos domingos, das 17h à meia-noite. O de cordeiro (esse aí da foto!) com tomate assado, geleia de hortelá […]

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Inácia tem menu ítalo-peruano até 13 de março

O peruano Jhon Ccolque e o italiano Giacomo Campodonico, natural de uma família de cozinheiros da Ligúria, preparam até dia 13 de março um menu especial no Inácia (103 Sul), em homenagem a seus países. A degustação que traz sugestões peruanas, italianas e pratos que mesclam as duas culinárias, pode ser pedida com 3 ou […]

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Comida e bebida

Rubén Escudero cozinha no Olivae nesta semana

O inquieto chef Rubén Escudero está em Brasília e vai preparar jantares em parceria com o Agenor Maia, do Olivae (405 Sul), entre os dias 22 e 24 de junho. Os dois se conheceram durante a estada do brasiliense no Peru, última parada do espanhol, que já trabalhou no Mugaritz e que estava há 3 […]

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