Comida e bebida

Direto do Top Chef para a pizzaria

Destaque no programa Top Chef Brasil, que terminou há pouco na TV Record, o brasiliense Kaká Silva faz parceria inédita com a Baco Pizzaria. Na próxima sexta, a casa terá no menu a pizza espanhola, receita que o chef apresentou em uma das provas do programa. A receita leva jamón, no lugar da original txistorra, […]

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Comida e bebida

Em primeira mão: Pizzaria Vinny´s vai abrir nova loja na 205 Sul

  Nascida em um food truck, a Vinny´s pizzaria artesanal se prepara para abrir uma loja física em novo endereço, após o fechamento do ponto de vendas na 105 Sul. O projeto deve ser finalizado ainda em julho no bloco A, da 205 Sul. No entanto, a abertura, em agosto, deve ter atendimento restrito. “Devemos […]

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Comida e bebida

Evento especial marca aniversário da Dolce far Niente

Em outubro, a Dolce Far Niente completa cinco anos e tem evento especial nessa quarta-feira (24), a partir das 20h, para comemorar. A noite comandada pela chef Lídia Nasser terá coquetel volante com mesa de frios, focaccia, bruschettas, risotos (caprese, filé ao funghi e camarão) e minipizzas salgadas e doces. Para a sobremesa, tiramisù e bombons […]

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Comida e bebida

Presidente da Associação Vera Pizza Napoletana vem ao Brasil

Na Itália, a pizza é tratada de forma muito séria. Para preservar a tradição da receita, inventada nos anos de 1700 e considerada patrimônio imaterial pela Unesco, foi criada a Associação da Vera Pizza Napoletana (AVPN). A instituição determina a forma de se reproduzir o preparo. Também certifica as pizzarias que seguem essas normas com […]

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Comida e bebidaGastronomia

Em primeira mão: Pecorino vai abrir no Parkshopping

Desde o fechamento do The Fifties, que eu dei em primeira mão aqui, especulava-se quem iria ocupar a loja da hamburgueria no Espaço Gourmet do Parkshopping. Pois a resposta, você já leu no título dessa nota. Sim, o restaurante Pecorino, que já conta com unidades na 210 Sul e no Boulevard Shopping, vai ganhar uma […]

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