Quem tem mais de 30 anos, espera o ano inteiro a temporada do Hidden. Criado em 2017, o evento itinerante que conquistou a cidade une comida, vinho, música, arte e muita diversão. A edição 2024 começa nessa quinta-feira (23/5), a partir das 18h30. Pela segunda vez, será na Casa da Manchete. O espaço, localizado do Setor de Indústrias Gráficas, foi reconfigurado para garantir uma experiência ainda melhor aos visitantes.
“Diante da dificuldade de um local para a quantidade de público, mantendo o equilíbrio entre história da cidade, arquitetura e o inusitado, estamos ocupando o mesmo espaço. Investimos em um novo layout para surpreender”, explica Mari Braga. A idealizadora do Hidden também assina a decoração, cenografia e iluminação da ocupação.
Ela revela que nessa edição, o ambiente será mais elegante, sem deixar de lado sua informalidade. Também haverá a opção de um estacionamento privado, com comodidade e segurança. Uma das grandes novidades é um palco 360º, montado no meio do evento para que o público fique mais perto de seus artistas favoritos.
Gastronomia no Hidden
Seguindo o rito já conhecido dos frequentadores do evento, a cada semana um chef ocupará a cozinha. A estreia ficará por conta de Mara Alcamim, conforme antecipado por mim há algumas semanas.
Dona do Na Mata e do Farofa, na Chapada dos Veadeiros, ela vai oferecer pratos já consagrados em seus restaurantes. De entrada, batata frita temperada com limão e pimenta, servida com maionese temperada com limão siciliano (R$ 35).
Ao lado dela, vai ter Asinha de Franga, com pedaços crocantes de ave, ao molho de tangerina, gergelim e wasabi (R$ 39) e Choripan da Chef, um pão recheado com linguiça caseira suína, chimichurri e maionese de limão siciliano (R$ 39). O menu conta ainda com arroz cremoso com picadinho de filé mignon, alecrim e poivre vert (R$ 49) e com shimeji, manjericão e pimenta rosa (R$ 42).
Na segunda semana, a responsável será a chef Raquel Pacheco, do restaurante Casa de Vó, da Vila Planalto. Entre 30 de maio e 1º de junho, os visitantes poderão provar pernil de porco assado, filetado e salteado com cebola, pimentões e abacaxi grelhado e o sanduíche com coxa e sobrecoxa desossada, goiabada picante, acelga, tomate e provolone. Para quem preferir, vai ter linguine ao molho branco com peito de peru, ervilha, salsa, cebolinha e camarão grelhado; e o arroz caldoso com mix de cogumelos.
Tem mais
Que ainda não conhece a comida da chef Babi Frazão e de seu Afeto, na Quituart, poderá degustar suas criações na terceira semana do Hidden. Entre elas, o pãozinho no vapor com barriga de porco, maionese picante e pepino, e o Camarão arrumadinho, com queijo coalho e bacon. Para completar o menu, vai ter ainda disco de carne empanado e frito e o cupim braseado, servido com musseline de batatas.
A chef Bela Marconi chega ao Hidden na quarta semana. Seu menu tem kibe vegano ao molho barbecue de goiabada, o mini smash burger e o pastel de queijo assado com molho de pimenta. Outra opção será o arroz à moda.
Já estão confirmados para as semanas seguintes nomes como Rony Peterson (Aroma), Catarina Freire (Santú), Raquel Amaral, Leninha Camargo, Rodrigo Macellaio, André Boratto, João Lucas e Tiago Souto. O público poderá ainda montar suas próprias tábuas com queijos selecionados e charcutaria da Haciendas.
Para acompanhar a comida, o evento repete a parceria com a importadora Del Maipo. O portfolio abrange rótulos de vários países do Velho e no Novo Mundo. Quem aprecia cervejas, poderá conhecer as criações da Estrella Galícia.
Programação cultural
Artistas da cidade também irão expor seus trabalhos nas paredes do Hidden. A primeira é a de Augusto Correia. Portador de Síndrome de Down e autodidata, ele desenvolveu um estilo muito característico por suas combinações inesperadas. As telas e objetos levam bolinhas multicoloridas que, associadas a elementos e texturas especiais, compõem multiversos únicos e divertidos. Os artistas Toys e Omik também serão presença certa, assim como Bruno Stuckert, que esteve na última edição.
Acesso
Para ter acesso ao Hidden, é preciso baixar o aplicativo e fazer o cadastro gratuito. Esse ano, a ferramenta guarda uma super novidade. Em todas as noites, haverá um fotógrafo registrando os momentos dos visitantes e as imagens poderão ser baixadas gratuitamente pelo app.
Serviço:
Hidden
Casa da Manchete – SIG, Quadra 01, lotes 985-103
De 23 de maio até o fim do período da seca, de quinta a sábado e em alguns domingos especiais, a partir das 18h30.
Valor do couvert: R$ 50,00
Entrada por ordem de chegada e sujeita à lotação
Instagram: @hiddenbrasilia
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