Há anos, o chef Alexandre Albanese tem dedicado parte de seu tempo a uma propriedade rural de sua família, na região do Incra, no caminho para Brazlândia. O que era um refúgio de fim de semana, acabou virando residência oficial no início da pandemia. De lá para cá, sob a inspiração da natureza abundante, ele […]
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O cenário dos eventos gastronômicos está só começando a esquentar. O inverno promete muitas atrações ao ar livre porque, em tempos de isolamento social, há que se prezar pela diversão, mas com toda a segurança. Julho começa agitado lá no Clube da Imprensa, que já foi reduto de jornalistas e agora recebe a segunda edição […]
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Chifa é o nome que se atribui à forma peruana de se preparar a comida chinesa. Técnicas e ingredientes foram se misturando desde que os chineses começaram a migrar para o Peru, na década de 1930. No Brasil, este tipo de culinária chegou em 2012, quando foi aberto o Chifa Wok, no bairro do Itaim, […]
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A Chicago Prime (CHCG), casa de carnes premium que já funciona na 114 Sul e QI 11 do Lago Sul, prepara a expansão da marca no segundo semestre. No fim de julho, uma unidade express será aberta no píer norte do Aeroporto Internacional Juscelino Kubitschek, próximo ao portão 9. Ali, o forte do menu serão […]
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Há dez anos, a chegada do frio em Brasília traz consigo o Festival de Inverno do Pontão. É aquela oportunidade de provar pratos bem quentinhos, ótimos para garantir aquele aconchego no estômago e na alma. Neste ano, o evento temático vai de 23 de junho a 25 de julho, em todos os estabelecimentos gastronômicos do […]
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Vai ter chuva de hambúrguer no Superquadra Bar, nesta sexta-feira. Um grupo de especialistas no assunto vai se reunir na 404 Norte para o 42 Fest, evento em prol do cozinheiro Bruno Coruja, que passa por tratamento de saúde e está impedido de trabalhar. A programação começa às 17h e vai até 22h. Já vou […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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