Ele é argentino, polêmico e entende tudo de carne e parrilla. Santi Roig é daqueles caras que leva a gastronomia a sério sem necessariamente colocá-la num patamar inacessível. Quem acompanha e aprecia seu trabalho, poderá aprender alguns dos segredos de um bom assado em agosto. Fundador do Underdog e da La Borratxeria, Santi está à […]
Continue degustando
Revelada na noite de quarta-feira (26/6), a 21ª edição do prêmio Melhores do Ano de Prazeres da Mesa agraciou três brasilienses. A Casa Baco, de Gil Guimarães, levou a categoria de Melhor Restaurante do Centro-Oeste. O restaurante concorreu com a Cozinha do Cavaleiro, de Lu e Lui Veronese, de São Jorge. Também dividiu os votos […]
Continue degustando
Venho defendendo há anos que os espaços públicos, especialmente nos pontos turísticos de Brasília, sejam ocupados para oferecer à população e aos turistas uma experiência diferenciada. Nessa quarta, 26 de junho, a Casa de Chá, na Praça dos Três Poderes, reabre suas portas para, finalmente, acolher quem visita a região. A partir de uma parceria […]
Continue degustando
Parece que foi ontem que vi a Chicago Prime nascer. De uma boutique de carnes na 114 Sul, o empreendimento ganhou força e corpo ao longo de uma década de história. Essa matéria inaugura a série Tour da Lu Brasília, em que visitarei os meus restaurantes favoritos na cidade para contar suas histórias. A Chicago […]
Continue degustando
Essa semana, o restaurante Térreo dá continuidade ao Chefs no B com a presença de Edson Yamashita, do Ryo Gastronomia. Localizada no bairro do Itaim, em São Paulo, a casa foi reconhecida em 2020 com duas estrelas Michelin. É nela que o chef se dedica à cozinha Kaiseki, baseada em menus de vários pratos com […]
Continue degustando
A comida japonesa está entre as favoritas dos brasileiros. Para se ter uma ideia, em 2021, a plataforma de delivery iFood revelou um crescimento de 110% em volume de pedidos de sushis, sashimis, yakisobas e outros pratos da cultura nipônica, em relação ao ano anterior. No mesmo período, houve um aumento de 55% de estabelecimentos […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
Siga-me no Instagram
Últimas Notícias
Criado por
