Brasília concorre ao Bocuse D`OR, no Sirha Rio [ 6:26 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (117)Bruno Rappel, professor do Iesb, e Gustavo Maragna, coordenador dos restaurantes-escola do Senac em Brasília, concorrem no maior concurso de cozinha do mundo, o Bocuse D´Or. A competição ocorre durante o Sirha Rio, evento que discute tendências e apresenta produtos e serviços para a rede de alimentação fora do lar e de hotelaria. Alimentos de […]
Acabo de receber um comunicado do chef Simon Lau Cederholm, que informa sobre a reabertura do restaurante Aquavit, dessa vez nas dependências da antiga Casa de Chá do Jardim Botânico. Esse evento vinha sendo aguardado há muito pelos foodies de plantão, especialmente por aqueles com poder aquisitivo compatível com o preço dos menus do cozinheiro […]
Há anos, a Casa Cor aposta em oferecer mais do que ambientes em suas mostras. A gastronomia tem sempre um lugar cativo e, neste ano, não será diferente, embora seja menor o número de ambientes dedicados ao tema. Camarões crocantes sob pupunha e alcachofra Foto: Divulgação Nesta edição, o restaurante ficará a cargo do banqueteiro […]
Baco e Vinny´s estão entre as 50 melhores pizzarias da América Latina
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