Brasília tem representantes no Mesa Tendências [ 7:43 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (244)Inovação na cozinha é o tema central da Semana Mesa SP, que acontece de 27 a 29 de outubro em nova sede, a Etec Santa Ifigênia, no Centro de São Paulo. A intenção do Mesa Tendências, maior painel de gastronomia da América Latina, é discutir os novos caminho da gastronomia ao reunir um grande números de […]
Já está rolando pelo país a terceira edição da Peru Week, a campanha de valorização e divulgação organizada pela Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo (PROMPERU) e pelo Escritório Comercial do Peru no Brasil. A iniciativa contempla uma grande promoção de pacotes de viagens em operadoras e de menus especiais em […]
A bebida emblemática do Peru é o pisco, certo? Mas não é que o Taypá, restaurante peruano considerado o melhor da cidade, investiu na produção de um rótulo próprio de cerveja? A novidade é produzida artesanalmente em Brasília pelos professores de gastronomia Pablo Andre e Max Sommo, que já vinham desenvolvendo vários testes e encantaram o […]
Reserva os dias 13 e 14 de agosto para participar da edição 2014 do Congresso da Abrasel, que vai reunir ainda a segunda edição do Mesa ao Vivo Brasília, promovido pela revista Prazeres da Mesa, e ainda a Vinum Brasilis, maior evento de vinhos brasileiros fora do Rio Grande do Sul. As inscrições para participar […]
Fotos: Faro Comunica (1, 2,3, 5 e 6) e Luciana Barbo (home, 4 e 7) França VS Peru foi o nome escolhido pelos chefs Marco Espinoza e Alice Mesquita para o encontro que eles promovem essa semana no restaurante Taypá. Até quinta-feira, dia 29, os dois elaboram um menu de seis etapas, com três receitas […]
Lá se vão pelo menos sete anos desde que o chef Pedro Pecego deixou Brasília e voltou para o seu Rio de Janeiro. Aqui, ele esteve na cozinha do Kooun como sous chef de Nao Hara, que assinava o menu desse restaurante contemporâneo, de propriedade do saudoso Ronald Fiúza. Agora, o carioca está à frente […]
Baco e Vinny´s estão entre as 50 melhores pizzarias da América Latina
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