Prestes a inaugurar o Casa Mar, a chef Renata Carvalho vai sair do Mané Mercado e do grupo R2, pelo menos, provisoriamente. O anúncio foi feito nesta quinta, pelo Whatsapp.
Até o fim de maio, ela assina a curadoria gastronômica das iniciativas do grupo. Depois, vai se dedicar à nova casa. A previsão de abertura é a última semana de junho, na 306 Sul. A empreitada é fruto de parceria com o chef Junior Marinho, do Juá. Renata também vai continuar à frente das operações da Ricco Burger, inclusive da que fará parte da próxima temporada do Na Praia.
“Minha caminhada no Mané Mercado e na R2 se encerra no dia 30 desse mês. Estou passando para agradecer por tudo. O Mané sempre será um sucesso e a R2 sempre será a minha casa. Me afasto agora para me dedicar aos meus negócios e a minha vida pessoal exclusivamente”, disse a chef em mensagem de WhatsApp a amigos e clientes.
Samba na obra
Enquanto a Casa Mar não entra em cartaz oficialmente, Renata vai promover prévias aos fins se semana. A intenção é testar a operação e o menu. No último sábado, cerca de 600 pessoas passaram por lá, para curtir um sambinha do bom.
A programação se repetirá no domingo (28/5). O esquema é autosserviço, cerveja gelada e pratos com o sabor da Bahia. Pastel de bobó, queijo e de carne de sol com coalho (R$ 12) e acarajé da Ana (R$ 27) estão nas entradas. Para os principais, arroz de moqueca (R$ 49), baião de dois com carne de sol (R$ 39) e caldo de sururu (R$ 15). O menu traz ainda opções veganas, como o arroz de moqueca sem proteína animal (R$ 39).
A MM Cultura, responsável pela produção cultural da Casa Mar, escalou para o samba Carol Nogueira, Mariana Sardinha, Miguel Brandão, Danilo Avellar e Yara Alvarenga. Chegue cedo, com boa energia e disposição para sambar.
Confira:
Samba na Casa Mar
Dia 28/5, a partir das 12h
CLS 306, bloco
Couvert: R$ 13
Instagram: @casamarboteco
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