Ninguém duvida que a França tem grande influência na cultura de vários países, em especial naqueles em que foi colonizadora. Por aqui, percebemos essa intervenção em algumas palavras que usamos cotidianamente, como abajour, sutiã, ateliê, buquê. Se levarmos o dicionário para a mesa, também é fácil encontrar verbetes que chegaram por aqui por conta da […]
Continue degustandoTag: comida francesa
Com nove restaurantes em São Paulo e há dez anos na TV no reality Masterchef, Erick Jacquin esteve em Brasília nessa sexta-feira (7/6) para abrir oficialmente o Goût de France. O evento que celebra a tradição gastronômica e a paixão dos franceses pela a boa mesa já está movimentando restaurantes em Brasília, Chapada dos Veadeiros, […]
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La Boulangerie começa a funcionar no CasaPark na terça-feira (11/7) [ 5:50 ] Executar Agora | Abrir em Janela | Download (188)Há oito anos, quando abriu a La Boulangerie na QI 17 do Lago Sul, o padeiro francês Guillaume Petitgas recebeu a primeira proposta para instalar seu empreendimento no shopping CasaPark. Muito pão rolou nesses fornos até que o negócio fosse concretizado: a padaria fechou naquele endereço, mudou de quadra na Asa Sul, abriu filiais. Em […]
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Mais de dois mil chefs de cozinha de 150 países celebram a cozinha francesa no dia 21 de março, com a realização da terceira edição do Goût de France. Organizado pelo Ministério dos Assuntos Exteriores e do Desenvolvimento Internacional da França e pelo chef internacional Alain Ducasse, o evento é inspirado nos Jantares de Epicuro, […]
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O chef Claude Troisgros é um dos maiores expoentes da gastronomia nacional. Chegou aqui em 1979 e a partir daí passou a unir ingredientes brasileiros à técnicas francesas. Resumindo: o cara ensinou bastante outros cozinheiros e abriu os caminhos para o desenvolvimento da nossa gastronomia. O caminho foi árduo até conquistar fama e reconhecimento, por […]
Continue degustandoA noite de 19 de março de 2015 será marcada pela celebração à cozinha francesa. Grandes chefs de 150 países, desenvolveram cardápios para reafirmar a importância dos ensinamentos de Antoine Carême, Auguste Escoffier, e de todos os que vieram depois, para a gastronomia mundial. Desenvolvido pelo Ministério das Relações Exteriores da França em parceria com […]
Continue degustandoSobre Luciana Barbo
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