Comida e bebida

Mulher pode fazer sushi?Telma Shiraishi prova que sim

21/05/2023 Luciana Barbo

Existe uma crença na cozinha japonesa de que mulher não pode fazer sushi. “Tudo fake news”, diz a chef Telma Shiraishi, embaixadora da culinária japonesa no Brasil e dona de duas unidades do restaurante Aizomê, em São Paulo. As explicações para preterir as mulheres são controversas. Uma delas diz que a mão feminina é mais […]

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Comida e bebida

Vote nos Melhores do Ano da Prazeres da Mesa

19/05/2023 Luciana Barbo

Até dia 7 de junho, está aberta a votação para o prêmio Melhores do Ano da Gastronomia, promovido pela revista Prazeres da Mesa. Os finalistas em 39 categorias foram definidos pelas indicações de 194 jurados. São eles jornalistas especializados em gastronomia, chefs de cozinha e outros profissionais de alimentos e bebidas espalhados por todo país. […]

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Comida e bebida

Hidden: confira line up dos chefs da edição 2023

14/05/2023 Luciana Barbo

Quando maio chega eu já fico ouriçada pela volta do Hidden. O evento de música e gastronomia que conquistou não só a mim, mas o público acima dos 30, já tem programação e local definidos. A partir do dia 18, de quinta a sábado, a Casa da Manchete, no SIG, vai se agitar com a […]

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Sobre Luciana Barbo

Luciana Barbo

Ela ama comer, conhecer novos destinos e contar para todo mundo. Também ajuda empresas a se comunicarem melhor com seus clientes. Também desenvolve projetos para empresas de alimentação que desejam estar mais próximas de seus clientes.

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