Pela primeira vez, a disputada premiação The Latin America’s 50 Best Restaurants será realizada no Brasil. A cerimônia de entrega dos prêmios ocorre dia 28 de novembro, no Rio de Janeiro.
O local escolhido para a revelação da 11º edição foi o Hotel Copacabana Palace, um dos pontos turísticos mais conhecidos da Cidade Maravilhosa. O anúncio foi feito nesta manhã, na capital fluminense.
“Não poderíamos estar mais entusiasmados em trazer o programa de premiação dos Latin America’s 50 Best Restaurants para o Brasil, em parceira com a Prefeitura do Rio de Janeiro. A decisão de sediar a premiação deste ano no Rio resume a importância do Brasil como destino culinário de primeira linha e enfatiza a posição estimada do Rio na cena cultural e gastronômica da América Latina”, afirmou Charles Reed, CEO da William Reed, empresa que organiza a premiação.
Análise
A seleção da cidade para sediar a celebração é realmente o reconhecimento pela importância do Brasil no circuito da gastronomia mundial. Basta lembrarmos que na edição de 2022, o 50th Best premiou 10 restaurantes brazucas.
O restaurante A Casa do Porco ficou em quarto lugar do ranking geral e primeiro no nacional. Atrás dela, tivemos Oteque, Evvai, Lasai, Maní, Matzi, D.O.M, Charco, Nelita e Manu.
A minha torcida é para que mais restaurantes nossos façam parte da lista. Também faço votos de que inclua casas fora do circuito SP-Rio. Afinal, já está na hora das premiações internacionais olharem com mais atenção para outras cidades e restaurantes que realizam um trabalho excepcional em prol da gastronomia brasileira. A título de exemplo, citaria Brasília, Belo Horizonte, Recife e Salvador como merecedoras de análise.
Sobre o 50 Best
O Latin America’s 50 Best Restaurants foi lançado em 2013. A lista é criada por um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina, cada um selecionado por sua opinião especializada sobre o cenário gastronômico da região.
O anuário dos Latin America’s 50 Best Restaurants é publicado pela William Reed, que também assina os 50 melhores restaurantes do mundo, lançado em 2002; Os 50 melhores restaurantes da Ásia, lançados em 2013; e os 50 melhores restaurantes do Oriente Médio e Norte da África, lançados em 2022.
Foto: Beth Santos/Prefeitura do Rio
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