Comida e bebida

Pratos especiais são criados para o aniversário de Brasília

Apesar da crise e do distanciamento social causados pelo COVID-19, o aniversário de Brasília é nessa terça-feira, 21 de abril. E embora estejam fechados para atendimento in loco, alguns restaurantes criaram pratos em homenagem aos 60 anos da cidade, para serem entregues via aplicativos de delivery ou pelo sistema take out.  Radicado há 10 anos […]

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Jambu tem menu degustação e prato com formiga

O Jambu é a erva típica da região Norte do Brasil, que produz uma sensação estranha, quase dormente na boca. Esse ingrediente tão peculiar dá nome ao restaurante comandado pelo chef paraense Leandro Nunes, na Vila Planalto. Aberta em julho de 2014, a casa tem, como proposta, além de um cardápio à la carte, que […]

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Parrilla Madrid vira burger bar

Eu já gostava do Kobe Burger do Parrilla Madrid. Pão ciabatta, hambúrguer da Beef Passion, cebola caramelizada e queijo canastra me davam aquele siricutico a cada vez que pensava em comer um bom sanduíche. Pois não é que Gil Guimarães, proprietário da casa, decidiu levar o assunto bem maisa sério e entrar de vez na onda […]

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Sem glúten nem lactose: esse é o lema da Komboleria

Foto: Reprodução do Facebook da marca A cada dia a busca por alimentos sem glúten nem lactose aumenta.No entanto, ainda é complicado encontrar opções saborosas para quem é intolerante ou está optando por consumir alimentos desse tipo. Por isso, quando a gente encontra uma empresa que oferece produtos assim, temos mais é que compartilhar e […]

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Cachaça de Brasília está entre as 50 melhores

Authoral, produzida por advogado no Park Way, está na lista de 50 melhores do país e aguarda definição de ranking, que será divulgado no final de janeiro depois de uma degustação às cegas que dará notas aos rótulos. Embora já tenha completado 500 anos e seja conhecida pelos estrangeiros por compor a receita da caipirinha, […]

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Comida e bebida

EXCLUSIVO: Abbraccio abre duas casas em Brasília

Arancini, tradicionais bolinhos de arroz italianos Em tempos bicudos, de crise, me deixa feliz a notícia de novos investimentos vindo para a capital federal. Até o final do primeiro semestre de 2016, a rede Abbraccio Cucina Italiana, que pertence ao grupo Bloomin’ Brands (mesmo dono do Outback), abrirá duas unidades na cidade. A primeira será […]

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