O Cantón está de volta a Brasília e o primeiro endereço escolhido para esse retorno foi o shopping Venâncio. Mas a novidade não fica por aí! Eu te conto em primeira mão que, em cerca de dois meses, mais uma unidade será aberta no Mané Mercado. Para quem não se recorda, a casa chifa funcionou […]
Continue degustandoTag: Marco Espinoza
Desde que inaugurou o Sagrado Mar, o chef Marco Espinoza vive inventando moda, afinal, o fogo da parrilla lhe permite diversas combinações de sabores e texturas. Menu degustação, espeto e torre de frutos do mar foram apenas algumas delas. Desta vez foi a Paella, tradicional prato espanhol, a escolhida para compor o menu. A opção […]
Continue degustandoChifa é o nome que se atribui à forma peruana de se preparar a comida chinesa. Técnicas e ingredientes foram se misturando desde que os chineses começaram a migrar para o Peru, na década de 1930. No Brasil, este tipo de culinária chegou em 2012, quando foi aberto o Chifa Wok, no bairro do Itaim, […]
Continue degustandoA gastronomia peruana é uma das mais ricas do mundo, não somente pela quantidade de ingredientes disponíveis no país, mas também pela criatividade de chefs de cozinha que, invariavelmente, figuram em premiações internacionais. Em Brasília, os aromas e sabores típicos do Peru são traduzidos com maestria pelo chef Marco Espinoza, no Taypá. A casa, que […]
Continue degustandoO chef Marco Espinoza acaba de renovar o menu degustação do Sagrado Mar. Assim como a primeira edição, lançada logo após a abertura da casa, o menu passeia por vários pratos, oferecendo uma experiência mais completa aos comensais. A opção sai a R$ 170 ou R$ 270 por pessoa, caso o comensal deseje receber vinhos […]
Continue degustandoA novidade no Sagrado Mar (QI 17 do Lago Sul) vai deixar os amantes de pescados ainda mais apaixonados. Trata-se do mix de frutos do mar, que reúne dois andares de toda a sorte de iguarias. Lambretas (itens bem raros por aqui), vieiras, camarões, mexilhões, ostras, polvo e peixes podem ser combinados a diversos molhos […]
Continue degustandoO que você quer degustar?
Sobre Luciana Barbo
Coluna CBN
Coluna no Metrópoles
Newsletter
- Baco e Vinny´s estão entre as 50 melhores pizzarias da América Latina 2024-04-18
- La Boulangerie abre nova unidade na 306 Sul 2024-04-12
- Ao Fogo será nesse sábado (13/4), no Park Way 2024-04-09
- Caju Limão: saiba tudo sobre o bar que terá menu de Babi Frazão 2024-04-04
- Lênin Palhano cria almoço de páscoa para B Hotel 2024-03-26
- Cantón volta a Brasília e terá segunda unidade em breve 2024-03-25