Tem programação especial para a Páscoa no restaurante Térreo, do B Hotel. Para almoço de domingo, o chef Lênin Palhano criou pratos baseados em ingredientes típicos da data, com uma cara regional a partir do uso de itens do Cerrado. Para a entrada, o menu destaca o canelone de abóbora e baru com creme de […]
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O Cantón está de volta a Brasília e o primeiro endereço escolhido para esse retorno foi o shopping Venâncio. Mas a novidade não fica por aí! Eu te conto em primeira mão que, em cerca de dois meses, mais uma unidade será aberta no Mané Mercado. Para quem não se recorda, a casa chifa funcionou […]
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Depois de alcançar o título de melhor chef mulher da América Latina, Janaína Torres (A Casa do Porco, Bar da Dona Onça, Merenda da Cidade, entre outros) foi eleita a melhor do mundo. O prêmio faz parte da edição 2024 do The World’s 50 Best Restaurants, que reconhece anualmente os maiores talentos da gastronomia mundial. […]
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Enganou-se quem pensou que o chef Diego Badra ia ficar fora da cena gastronômica depois do fechamento do Conca. Enquanto procura outro ponto para instalar a sua cozinha autoral de excelência, ele acaba de abrir o Bilisco. O boteco, muito do simpático e despojado, entrega comida saborosa e com um toque de Cerrado num ambiente […]
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Criado em 2016 pelos chefs Janaína Torres e Jefferson Rueda, o Porco Mundi volta à cena essa semana, trazendo ao Brasil grandes nomes da gastronomia espanhola para a celebração á carne suína. Diego Guerrero (DSTAgE), Juanjo López (La Tasquita de Enfrente), Paco Méndez (Come) e Vicky Sevilla (Arrels) serão recebidos no dia 24 de janeiro, […]
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Pega essa novidade! O chef Gil Guimarães está empolgado com o projeto da segunda unidade da Casa Baco! Sim, o empreendimento vai crescer e aparecer, mas não no Brasil. É isso mesmo que você leu… A casa vai atravessar o Atlântico e se instalar em Lisboa, com projeto da Bloco Arquitetos, layout bem parecido com […]
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