Comida e bebida

Hidden anuncia edição n#2 e parceria com cozinheiros da cidade

Hidden anuncia edição n#2 e parceria com cozinheiros da cidade

Vai ser no antigo bicicletário do Parque da Cidade a segunda edição do Hidden. O projeto que ocupou a passarela subterrânea do Pier 21 no ano passado, volta à cena cultural e notívaga em 31 de maio. E segue até a primeira chuva cair, depois do período de seca.

O projeto vai reunir iluminação intimista e ambientes em formato de lounges. Tem mais: vinhos de bom custo benefício da Del Maipo, rótulos artesanais da cervejaria gaúcha Solerum, presuntos e embutidos espanhóis da Haciendas Reserva e queijos premiados. Nessa edição, nomes da cidade irão se revezar durante as semanas, contribuindo para matar a fome dos visitantes. Cristina Kimaid e Raquel Pacheco, do Le Bistrô, assumirão a cozinha nas duas primeiras semanas.

O menu inicial será composto por cubinhos de filé em redução de pera em vinho tinto, servidos com purê de batata doce e abacaxi (R$ 35); risoto de camarões com queijo brie e alho-poró (R$ 39) e voul au vent de framboesa com calda de chocolate com pimenta (R$ 15).

A programação musical também promete bons momentos durante o período de funcionamento. O projeto vai funcionar de quinta a domingo, das 18h à 1h da manhã.

Eu,particularmente, amo essa iniciativa. Sabe por quê? Por que Brasília precisa de entretenimento inovador, de explorar espaços abandonados, esquecidos. Se o poder público não cuida, sou a favor de que eles sejam administrados pela iniciativa privada. Claro, obedecendo as diretrizes do tombamento e todas as normas vigentes.

“Dentro das nossas caixas de mudança, guardamos: as histórias, cultura, quadros, sofás, mesas, cadeiras e tudo de melhor da primeira edição, para este ano”, explica Pedro Henrique, um dos sócios do Hidden Brasília.

Que seja bem-vindo novamente, e sempre!

Serviço:

Hidden Brasília
A partir de 31 de maio, sempre de quinta a domingo, das 18h à 1h, no Bicicletário Desativado no Estacionamento 8 – Parque da Cidade
Facebook: www.facebook.com/hiddenbrasilia
Instagram: @hiddenbrasilia

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